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As Dulce Galletas Decoradas

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Exploradores Cartagena
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Exploradores: Una delicia de Cartagena, dulces por fuera y salados por dentro.

por Juana Mª Solanoen4 junio, 20137 octubre, 2019Deja un comentario en Exploradores: Una delicia de Cartagena, dulces por fuera y salados por dentro.

Los exploradores de Cartagena son uno de los aperitivos, muy típicos de esta tierra. Estamos hablando de una especie de empanadilla rellena de carne y rebozada en azúcar glass, es un bocado exquisito

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Caldero

por Juana Mª Solanoen7 marzo, 20107 octubre, 2019Deja un comentario en Caldero

Si hay algo típico en Cartagena es el asiático (un café con leche condensada, brandy, unas gotas de Licor 43, unos granos de café, corteza de limón y canela), el pulpo a la cartagenera, los exploradores y el caldero. Es un arroz de pescado de roca que se toma con alioli.

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Paparajotes

por Juana Mª Solanoen6 septiembre, 20097 octubre, 2019Deja un comentario en Paparajotes

Los Paparajotes son un postre murciano, están hechos con hojas de limonero que mojas en una masa dulce y se fríen. Luego se rebozan en azúcar y canela. Una delicia.

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